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因為愛地球，我們只賣低碳里程的國產肉 |
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『有心肉舖子』只販售國產、健康、認證、安 全、環保之多樣肉品，推廣「保證國產」、「獲認 證」、「多樣化」、「無抗生素殘留」之經營理念，有別於市面上只提供「部分國產、多數進口肉類」，或是只販售「單一優質肉品」的經營模式。『有心肉舖子』 整合多位國產肉品生產者，共同開拓網路、社群與餐廳通路，避免消費者被層層剝削，並期望藉由減少肉品運輸次數及時間，達到減少碳足跡之目的，替消費者、農 民及地球盡一份心力。 台灣人為什麼無法購買並在家料理優質又便宜的 國產肉品？而台灣農民為什麼永遠是弱勢的一 群，有心飼養高品質的動物卻賣不出去？『有心肉舖子』透過長年販售國產鴕鳥肉的經驗，並聚集一群志同道合的專業，推廣國人食用國產肉，以避免長途運輸進口 肉品產生之過量碳足跡，希望能為台灣、為地球盡一份心力。 有心肉舖子堅持只賣認證多樣化的國產肉 (一)充分經營畜牧產業經驗 | ||
酷媽咪收到冷凍包裹後馬上打開要整理一下冰入冰箱...
這次酷媽咪收到的體驗肉品是一共有四樣...
四樣都是不同的肉喔...
第一包是國產鴕鳥肉 鴕鳥排骨...
這可是有經過獸醫認證的喔...
而且產地是在台灣...
營養標示每100公克熱量93大卡...
製造日期是2012.04.08...
保存期限是2013.04.07...
冷凍-20度C以下可保存12個月...
說到這酷媽咪要真心的稱讚一下...
這營養標示真的是很貼心...
非常適合酷媽咪在替全家人營養把關的參考呢...
第二包是國產火雞 火雞胸肉...
一樣是有經過獸醫認證的喔...
產地也是在台灣...
營養標示每100公克熱量141大卡...
製造日期是2012.04.08...
保存期限是2013.04.07...
冷凍-20度C以下可保存12個月...
第三包是國產土雞 三節翅...
也是有經過獸醫認證...
產地是在台灣...
營養標示每100公克熱量198大卡...
冷凍-20度C以下可保存12個月...
101.03.26經過防檢局屠宰衛生合格ㄛ...
第四包也就是最後一包式國產豬肉 霜降肉條...
經過獸醫認證...
產地是在台灣...
營養標示每100公克熱量187大卡...
冷凍-20度C以下可保存12個月...
2012.03.19包裝...
2012.09.15有效...
是產銷屢率農產品...
經過中央畜產會認證...
還印有追溯號碼耶...
下列資料取自於有心肉舖子的網站：http://www.withheart.com.tw/
※有心肉品生食系列
有心肉舖子只販售國產無毒肉品，共有七種：黃金鴕鳥、放心豬、櫻桃鴨、黃金土雞、野菜鵝、黑金火雞及香檳鳥，每種肉品皆有分切真空包裝，只賣您一餐吃的完的份量，以避免浪費。有心肉品每個月皆送中央畜產會檢驗，希望讓您吃的健康又安心。
※有心肉舖子品質保證
◎ 認證：
◎ 我們只賣自己鄉親生產的國產肉
●從牧場到餐桌，每個過程都堅持是自己鄉親生產
●就地取材，減少運輸(降低碳足跡)
◎ 我們只賣有政府認證的國產肉
●須有畜牧場登記或產銷履歷認證
●須有CAS或HACCP或屠宰衛生檢查或產銷履歷認證
◎ 我們只賣沒有藥物殘留的國產肉
●『有心』每個月將肉品送公正單位檢驗，再次把關
◎ 我們提供消費者多樣化肉品
● 1500元就免運費，讓您可一次買到多種且適量的國產肉品，不需支出太多費用
◎ 我們推動「買您吃得完的包裝」
●讓肉品一餐就吃完，既照顧健康，也確保食物新鮮
這次酷媽咪要示範的料理...
其實與其說是示範料理...
倒不如說是酷媽咪想證明給大家看有心肉舖子的肉讓酷媽咪有多麼的放心...
因為酷媽咪將最健康的肉拿來煮給最寶貝的盼盼吃...
大人的身體多少有些抵抗力...
可是盼盼才九個月大...
這麼小的BABY身體的抵抗力根本不夠...
需要更多的保護...
所以酷媽咪給盼盼吃的食物更是嚴格...
因此...
舉凡酷媽咪給盼盼吃的...
一定是最營養、最健康、最安心的食物囉...
酷媽咪中午時就從冰箱冷凍庫取出霜降肉條放到冷藏退冰...
到了傍晚拿出來就已經軟了...
準備好材料後就可以洗一點米放到爐子上準備幫盼盼準備晚餐囉...
有心肉舖子的每一包肉品都是堅持使用-40℃急速冷凍真空包裝...
所以非常新鮮又安全更不失口感鮮度...
更可以確保肉品零污染...
而且每一包裝袋都有貼心的好撕切口設計...
讓料理時更方便...
酷媽咪打開包裝袋後取出了一小片霜降豬肉條...
接著將霜降豬肉條先切成細絲...
接著在剁成碎肉...
還有將紅蘿蔔也切成碎塊...
小蕃茄則對切...
備好材料後就等米煮滾囉...
將準備好的材料全部到入主滾的粥裡面繼續熬煮...
因為這是要給9個月大的盼盼吃的副食品...
所以一定要煮的爛一點才好入口...
酷媽咪邊煮邊攪動著...
也順便看看粥裡的霜降豬肉...
陣陣的肉香撲鼻而來...
光看就覺得好可口、好營養喔...
煮的差不多的時候就加入一點點海鹽...
就大功告成囉...
酷媽咪先裝一碗起來準備給酷酷牛哥哥吃...
剩下的就要打成半泥狀才能給盼盼吃囉...
因為盼盼還沒長牙...
嚴格來說應該是才正要漲出第一顆牙...
因此整顆的米飯對盼盼來說可能會無法消化...
但是之前酷媽咪將粥打成泥盼盼都不太賞臉不愛吃...
酷媽咪發現盼盼愛吃整粒的飯粒...
所以後來才調整成打成半泥狀保留一些口感...
於是酷媽咪拿出食物攪拌棒將煮好的霜降豬肉粥打成半泥狀...
一次搞定盼盼兔跟酷酷牛倆兄妹的晚餐...
真的是超開心的啦...
盼盼兔的粥還是保有一點點的顆粒...
而酷酷牛的更是可以看到明顯的碎肉...
剩下的粥酷媽咪裝進了食物保存盒裡...
要吃的時候拿出來微波就可以了...
真的是非常方便...
酷酷牛哥哥搶先吃...
只見酷酷牛自己拿出了他專屬的小板凳...
坐在桌子前就開始一口一口挖了...
酷酷牛真是個棒棒棒的寶貝...
一歲多就會開始自己吃飯飯了呢...
雖然常常是邊吃邊玩 邊玩邊吃...
這次盼盼超賞臉的...
一口接著一口吃...
盼盼的粥不但看的到飯裡也看的到肉末...
吃起來好入口又保有口感...
而且聞起有股肉香味...
那種香味一聞就知道這個豬肉超級新鮮的...
才能散發出這種氣味...
沒想到盼盼居然吃的好快...
比哥哥都還要快就吃完了...
酷媽咪看到盼盼這樣一口接著一口吃真的是好開心也好感動喔...
看著盼盼每一口吃進嘴裡的都是滿滿的健康與營養...
酷媽咪好安心...
盼盼吃到嘴巴都還掛著飯粒呢...
酷媽咪根本還來不及幫盼盼擦乾淨...
因為盼盼吃的很快...
酷媽咪一口接著一口餵...
盼盼都能這麼放心大口的吃了...
大家更可以不用擔心的吃...
給寶貝最好的是做媽咪的期望...
給家人最健康的飲食更是每一位掌廚的人最衷心的希望...
現在有了有心肉舖子...
全家人都可以吃到健康的肉品了...
有心肉舖子是經過國產認證的肉品專賣店...
讓酷媽咪全家人吃起來都超級安心的...
而且這樣的包裝份量剛好適合酷媽咪一家子一餐的分量...
不但可以確保吃到的是最新鮮的肉...
也不用擔心因為反覆的解凍、冷凍造成的污染及營養流失...
說真的這陣子因為市售肉品頻頻出狀況...
搞的酷媽咪都不太敢煮肉給盼盼吃了...
偏偏這時候的BABY最需要補充蛋白質了...
不吃又不行...
蛋白怕過敏又不能吃...
所以搞的酷媽咪很傷腦筋...
還好現在有有心肉舖子...
有心肉舖子是國產認證肉品專賣店...
更是一間只賣台灣肉品的良心舖子...
※因為愛地球，我們只賣低碳里程的國產肉
※因為愛台灣，我們只賣自己鄉親生產的國產肉
※因為愛家人，我們只賣有政府認證的國產肉
※因為愛自己，我們只賣沒有藥物殘留的國產肉
※因為愛您，我們只賣您台灣生產、認證、安全國產肉
※多買減少運輸就地取材的國產肉
※多買國產、認證、安全的國產農產品
※多買小包裝、新鮮、多選擇的肉
※有心幫您整合販售多種國產分切肉品
※有心幫您進行專業品質認證把關
※有心幫您整合及建立國產肉品生產流程技術
※有心幫您減少運輸里程及次數
※有心幫您確保全程低溫處理
這麼有心的有心肉舖子...
等著有心的您一起來品嚐吧!!!
網友試用來源：通路王發燒鑑貨文
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