2013年1月12日 星期六

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Citiesocial-Sca Les Salines Le Guerande 法國葛宏德區天然鹽之花 | 美食 | Citiesocial

Sca Les Salines Le Guerande 法國葛宏德區天然鹽之花 | 美食 | Citiesocial

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內容簡介

法國葛宏德區天然鹽之花Flower sea salt Guerande (Fleur de Sel)

Sca Les Salines Le Guerande

來自法國布列塔尼葛宏德鹽之花,千年來已穩受美食料理界中之最高肯定!形如倒三角形純白結晶體,卻蘊藏細緻的藻碘風味、礦物質氣息及紫蘿蘭花的馥郁芬芳, 輕灑些許,立即將單純料理幻化為層次分明、風味飽滿之典雅氣息,完整烘托出美味料理就該如此之境!通常不建議加熱烹煮,只消在佳餚起鍋或擺盤上加入,藉由 食物的熱氣將鹽的細緻芳香全然釋放出來!

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