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Citiesocial-GALBANI 葛巴倪乳酪 葛巴倪瑪斯卡邦乳酪 | 美食 | Citiesocial

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內容簡介

Mascarpone是一種未經熟成的義式傳統軟質新鮮乳酪，帶有微甜的口感與豐富的奶香，質地如天鵝絨般的滑順，適用在各式料理烹調，它的用途相當豐富，可代替鮮奶油，也可作為醬汁、沾料或是抹醬。在烘焙上的運用，最廣為歡迎的莫過為製作「提拉米蘇」，您也可簡單的加入蜂蜜或果醬，即是一道可口誘人的甜點！

GALBANI 葛巴倪乳酪

葛巴倪成立於1882年，旋即成為義大利乳製品製造商的指標；旗下產品包括市場佔有率排名第一的瑪斯卡邦乳酪 Mascarpone、瑪芝瑞拉乳酪 Mozzarella、瑞可達乳酪 Ricotta，以及 DOP 等級的鞏根佐拉藍紋乳酪 Gorgonzola 等，都是葛巴倪公司的明星商品，也因為這些產品，使葛巴倪成為頂尖義式乳酪的供應商。如今，GALBANI 已成為義大利第一大乳製品製造商暨出口商，旗下300餘項商品行銷全球50餘國！